Małe kalmary faszerowane fetą

Pyszne, faszerowane kalmary. Danie nieco pracochłonne, ale warte zrobienia. Jeżeli nie mamy Ouzo, dodajmy do pomidorów bulion i doprawmy sos mielonym anyżkiem. Podawać np z ryżem.  A tutaj inne przepisy na dania z małymi kalmarami Kalmary faszerowane …

Liście botwinki na ciepło

Kupiłam ostatnio piękną botwinkę - dwa spore pęczki. Buraczki były już całkiem duże, świetnie nadawały się na  chłodnik . Liście do tego przepisu nie były mi potrzebne, ale były zdrowe i tak ładne, że szkoda byłoby je wyrzucać. Postanowiłam przygotowa…

Warsztaty Kawa na Ławę czyli dużo kawy na śniadanie

Śniadaniowa owsianka z sokiem jabłkowym i truskawkami

To się nazywa zdrowe śniadanie. Płatki owsiane, sok jabłkowy i truskawki. A wszystko bez wysiłku i gotowania. Takie śniadania lubię najbardziej. A, że każdego dnia warto wypić szklankę soku (to jedna z pięciu porcji warzyw lub owoców, o której powi…

Ciecierzyca duszona z pomidorami z wolnowaru

Nagromadziło się w szafkach kuchennych sporo puszek. Trzeba zacząć likwidować. Na pierwszy ogień poszła cieciorka i pomidory. A że za oknem ciepło, wolnowar okazał się najwygodniejszy. Danie idealne na ciepłe dni. Lekkie i robi się właściwie samo :) …

Policzki wołowe z pieczarkami z wolnowaru

Policzki wołowe wymagają długiego duszenia -  to mięso idealne do wolnowaru. Wystarczy trochę warzyw, pieczarki, wino i pyszne danie gotowe. Jeżeli nie macie wolnowaru, można to danie zrobić tradycyjnie, zajrzyjcie do  tego  przepisu, będzie pomocny.  …

Kolorowa sałatka z kaszą bulgur

Pyszna, orzeźwiająca sałatka z mojej ulubionej kaszy, pomidorów, papryki i ziół. Inspiracją była arabska sałatka tabbouleh (tabule). Użyłam drobnej kaszy, która nie wymaga gotowanie. Można zastąpić ją grubym burgulem, wtedy należy ugotować go zgodni…

Konkurs QAFP i wytrawne zawijasy z ciasta francuskiego

Od dawna staram się kupować wieprzowinę oznaczoną znakiem QAFP. Tym bardziej ucieszyło mnie zaproszenie do wzięcia udziału   w kampanii  „Mięso i wędliny QAFP. Dobry Smak z Natury" ,  mającej na celu promocję kulinarnego mięsa wieprzowego i wędlin…

Szybkie "powidła" rabarbarowo truskawkowe

W zeszłym roku zrobiłam pyszne   śliwkowe powidła . Ich ogromną zaletą była prostota wykonania - w piekarniku. Pomyślałam, że można zbliżoną metodę zastosować do rabarbaru i truskawek. Nie zależało mi aby powstało gęste smarowidło, stąd krótszy czas p…

Sałatka z pieczonych octowych ziemniaków

Piekłam na obiad młode octowe ziemniaki ( klik ). Pomyślałam, że świetnie sprawdzą się w prostej sałatce, celowo więc zrobiłam ich więcej ( o 0,5 kg). Sałatka jest bardzo wyrazista, a jak już mamy gotowe ziemniaki, jej przygotowanie zajmie nam parę mi…

Pieczone, octowe młode ziemniaki

Uwielbiam chipsy z octem. Ale - może na szczęście - niełatwo je u nas dostać. I co tu dużo mówić, nie jest to najzdrowszy przysmak. Z tęsknoty za chipsami postanowiłam upiec młode, marynowane uprzednio w occie ziemniaki. Wyszły pyszne! Moje ziemniaki…