Sałatka z bobu, fasolki i ziemniaków

Sałatka z bobu, fasolki i ziemniaków

Bardzo smaczna i pożywna sałatka. Moją zrobiłam wyjątkowo szybko, gdyż wszystkie składniki były ugotowane wcześniej - obiadowe resztki z poprzedniego dnia. Proporcje warzyw zależą tak na prawdę od tego, co nam zostało  :) Polecam!
Muffinki truskawkowe

Muffinki truskawkowe

Te muffinki są świetne. Ich zrobienie nie zabiera dużo czasu, a są naprawdę smaczne. Ale co najważniejsze, po schowaniu w lodówce, długo zachowują świeżość. Malowanie domu spowodowało, że paru rzeczy nie mogę znaleźć! Tak było też z mielonymi migdał…
Bób z patelni na grzankach

Bób z patelni na grzankach

Zostało trochę bobu? Obieramy, podsmażamy, doprawiamy i wrzucamy na grzanki . To bardzo smaczny początek bobowego sezonu. Do podgryzania wolę bób starszy, już brązowy, ale do sałatek czy na grzanki własnie taki młody  jest najlepszy. Bób tak przypra…
Placek z letnimi owocami

Placek z letnimi owocami

Bardzo letnia odmiana placka z truskawkami. Tym razem z mieszanką truskawek, malin i borówek. Dodałam też trochę kardamonu i mięty. Palce lizać. Ciasto podawałam w formie w której się piekło,  z owoców  powstało dużo pysznego soku.   Jeść koniecznie z…
Sposób na kurki - czyszczenie

Sposób na kurki - czyszczenie

Internet jest wielki. Znalazłam sposób na bezproblemowe czyszczenie kurek! Bardzo te piękne żółte grzybki lubię, jednak sama myśl o czekającym mnie czyszczeniu często powodowała, że rezygnowałam z zakupu  - nie, nie jestem grzybiarzem, tak, grzyby k…
Wieprzowe kotlety z pieczarkami

Wieprzowe kotlety z pieczarkami

Czasem nie chce mi się szukać przepisów, zastanawiać się nad wymyślnymi daniami. Wtedy robię to co wydaje mi się najwygodniejsze. Tym razem padło na schab, a że w lodówce były też pieczarki, więc powstał szybki schab z pieczarkami
Kurczak w jogurcie

Kurczak w jogurcie

Pyszny kurak! Marynata z jogurtu i ostrej papryki sprawdziła się rewelacyjnie. Najlepiej oczywiście kupić kurczaka zagrodowego gdyż jest on zdecydowanie smaczniejszy niż zwykły kurczak. Zamarynować najwygodniej dzień wcześniej a następnego dnia pozo…
Szaszłyki z jagnięciny czyli sis kebab

Szaszłyki z jagnięciny czyli sis kebab

Bardzo proste do zrobienia i bardzo smaczne szaszłyki z jagnięciny. Pomidory pieką się świetnie, nie rozpadają się i mają zupełnie inny smak niż smażone na  patelni. Kolejny przepis z nie najlepszej książeczki dla turystów o kuchni tureckiej. Książe…
Knekkebrød - czerwcowa piekarnia

Knekkebrød - czerwcowa piekarnia

Jak ja się cieszę, że mogę brać udział we wspólnym pieczeniu w Piekarni Amber  ! Nie dosyć, że towarzystwo miłe, to, przede wszystkim, dzięki tej akcji piekę chleby których normalnie pewnie bym nie upiekła. Czerwcowa piekarnia to norweski  K nekkebrød,…
Zielone szparagi w cieście francuskim

Zielone szparagi w cieście francuskim

Oj ! To była bardzo smaczna przekąska. A że sezon szparagowy pomału zbliża się do końca, warto jeszcze przez chwilę nacieszyć się tym warzywem. Użyłam camembert'a, ale można użyć dowolnego, dobrze rozpuszczającego się sera. Również szynkę podsus…
Flammkuchen z botwinką

Flammkuchen z botwinką

Bardzo polubiłam ciasto z  tego  przepisu. Kiedy nie mam czasu na ciasto drożdżowe do pizzy, robię właśnie placki na takim cieście. Tym razem pyszna wersja z botwinką i fetą. Miałam same liście botwinki z łodyżkami, buraczki wcześniej zakisiłam. Myślę…
Cukrowy groszek z patelni

Cukrowy groszek z patelni

Młody zielony groszek w łupinkach to rzadkość na łódzkim rynku. Jeżeli się pojawia to, na ogół, jest to groszek importowany z dalekich krajów i na ogół kosmiczną ma cenę . Tym razem udało nam się groszek kupić w Lidlu, też przyjechał z daleka, ale c…
Placek z truskawkami

Placek z truskawkami

Bardzo smaczny i prosty do zrobienia placek z truskawkami. Właściwie to truskawki zapieczone w cieście. Robi się bez kłopotu, może nie jest zbyt efektowny, trzeba go z foremki wydłubywać, ale jest pyszny! Ciasto wyjątkowo dobre dzięki dodaniu cytryn…
Kiszona mieszanka warzyw

Kiszona mieszanka warzyw

Świetna przegryzka. Jeżeli tak jak  ja, lubicie podjadać i przegryzać ( dla samego faktu ruszania buzią ), polubicie takie warzywa.  Inspiracją był nasz stambulski wypad. Okazało się, że Turcja to kraj kiszonek. Na ulicach można było spotkać sprzeda…
Słatka z fenkułem, łososiem i truskawkami

Słatka z fenkułem, łososiem i truskawkami

Każdy ze składników tej sałatki bardzo lubię. Surowy fenkuł w sałatkach jest świetny! Pomyślałam, że połączone składniki muszą też być smaczne. I nie pomyliłam się. Sałatka, już samym swoim wyglądem zachęca do jedzenia - to słońce na talerzu :)   Prz…
Sałatka z fasolki szparagowej

Sałatka z fasolki szparagowej

Najzwyklejsza sałatka. Mało składników, wysiłek żaden, a efekt naprawdę smaczny. Warto zrobić gdy zostaną nam resztki ugotowanej fasolki i nie wiadomo jak je zagospodarować. Warto też fasolkę ugotować tylko po to by zrobić tę sałatkę . Jest bardzo s…
Wołowe szaszłyki ze skrawków stekowych

Wołowe szaszłyki ze skrawków stekowych

Bardzo dobry sposób na grillowaną wołowinę. Cieniutkie paski wołowiny, wcześniej zamarynowane, pieką się błyskawicznie.  I są na prawdę smaczne. Następnym razem będziemy jednak grillować takie szaszłyki przy dziennym świetle -  wymagają nadzoru, a  …
Mielona karkówka na szpadkach - grill

Mielona karkówka na szpadkach - grill

Było pysznie! Kiedy zobaczyłam w tv Karola Okrasę robiącego kotleciki z karkówki, zastanawiałam się czy przepis nie jest nieco przekombinowany. Ale połączenie karkówki z fasolą okazało się naprawdę fajne, przyprawy dobrze dobrane. Gruszki upiekły si…
Koktajl z truskawek i mango

Koktajl z truskawek i mango

Jak zwykle, kupiłam całą kobiałkę truskawek - piękne były. Część została szybko zjedzona, z resztą trzeba było szybko coś zrobić  - mogły , mimo swej urody, nie wytrzymać do następnego dnia. W takich sytuacjach koktajl zawsze najprostszy do zrobieni…
Zupa warzywna bardzo wiosenna

Zupa warzywna bardzo wiosenna

Pyszna, pierwsza wiosenna zupa z młodych warzyw. Wrzucałam wszystko, co na rynku dostałam, więc do zupy trafiła i kalarepka i szparagi. Marchewki daję raczej mało, gdyż nie lubię jak jej słodki smak dominuje w zupie. Można dodać śmietanę, można zami…
Dynia faszerowana z boczkiem

Dynia faszerowana z boczkiem

Kolejny przepis na faszerowaną, pieczoną dynię . Była dynia z orzechami i serem pleśniowym (przepis  tutaj  ) teraz dynia z boczkiem i cheddarem. Ponieważ nie do końca lubię sery pleśniowe w wersji ciepłej, ten przepis zdecydowanie bardziej przypadł m…
Sycylijska ostra kiełbasa

Sycylijska ostra kiełbasa

Ostra odmiana sycylijskiej kiełbasy. Ostrość zależy od naszych upodobań - papryki możemy dodać tyle ile lubimy. Dodatek kopru włoskiego powoduje, że kiełbasa ma charakterystyczny aromat. Bardzo polecam! Przepis z  książki "Domowy wyrób kiełbas&qu…
Kiszka kartoflana pieczona

Kiszka kartoflana pieczona

Pyszna ziemniaczana kiszka. Przepis to efekt przeczytania kilkunastu stron internetowych na temat kiszek. Niestety, zanim zdążyłam zrobić zdjęcia prawie cała została zjedzona . Piekłam w piekarniku, ale myślę, że taka kiszka upieczona na grillu musi…
Chłodnik z botwinką

Chłodnik z botwinką

Za botwinką w  zupach nie przepadam, wyjątek stanowi chłodnik, ale i do niego nie wkładam zbyt wielu botwinkowych liści. Właściwie przez tę niechęć do botwinki, przez lata całe chłodnika nie robiłam. A szkoda. Teraz to nadrabiam, i jak tylko nastaj…
Copyright © 2013-2019 Stare Gary