Gulasz wołowy z chorizo z wolnowaru

Gulasz wołowy z chorizo z wolnowaru

Bardzo smaczny gulasz z nietypowymi dodatkami. Połączenie chorizo i kminku okazało się wyjątkowo udane, chociaż nie do końca byłam pewna czy się sprawdzi. Sprawdziło się! Dałam ostre chorizo i dzięki temu całość była lekko pikantna. Jak zwykle, mięso…
Czerwony barszczyk z pieczonymi buraczkami

Czerwony barszczyk z pieczonymi buraczkami

Bardzo intensywny w smaku czerwony barszcz. Jest nieco czasochłonny ale warto raz na jakiś czas taki barszcz ugotować. Pierwszy raz dodałam do barszczu koper. To znakomity pomysł, warto w sezonie zamrozić sporo koprowych baldachów, zimą będą jak zna…
Klopsy królewieckie

Klopsy królewieckie

Klopsy królewieckie -  Königsberger Klopse , wschodniopruskie danie z Królewca,  robię od wielu lat. To ulubione klopsy mojego męża.  Pierwszy raz robiłam je chyba z przepisu Roberta Makłowicza, później posiłkowałam się  blogiem  Weroniki . Nareszcie ud…
Pieczony udziec jagnięcy

Pieczony udziec jagnięcy

Kupiliśmy niedawno sporą porcję  bardzo  młodej baraniny ( właściwie jagnięciny) od   Jagnięcina mazurska . Na pierwszy ogień poszedł udziec. Był niewielki, bo ważył raptem 1 kg, zrobiłam go najprościej jak się dało - czosnek, rozmaryn i do piekarnika…
Naleśniki z ruskim farszem

Naleśniki z ruskim farszem

Parę razy mignęły mi "w internetach" naleśniki z farszem takim jak na ruskie pierogi. Postanowiłam i ja takie zrobić. Moje są zapiekane w pomidorach i posypane dodatkowo tartym cheddarem. Wyszły bardzo smaczne. Po świątecznych mięsach i śl…
Copyright © 2013-2019 Stare Gary