Kaczka pieczona w wolnowarze

Kaczka pieczona w wolnowarze

Kupiłam na rynku kaczkę. Postanowiłam do jej przygotowania wykorzystać wolnowar. Nie byłam pewna czy się sprawdzi, ale  nie miałam chęci włączać piekarnika. Kto nie spróbuje ten się nie dowie.
Zupa z pieczonych pomidorów

Zupa z pieczonych pomidorów

Niezwykle pyszna, kremowa zupa pomidorowa. Wyjątkowy smak zawdzięcza suszonym pomidorom, oraz pomidorom pieczonym z cebulą i ziołami.  Podałam tę zupę na zimno, była pyszna. Równie dobra jest lekko podgrzana. Gorąca smakowała mi najmniej, co nie zna…
Sałatka z pomidorów  z sosem bazyliowym

Sałatka z pomidorów z sosem bazyliowym

Pomidorów nigdy  za dużo. Należy się nimi cieszyć póki są. Najchętniej dojrzałe pomidory zjadam surowe. To jedyny czas kiedy są smaczne. Później przez wiele miesięcy pozostaną nam tylko przetwory.  Dzisiaj pyszna sałatka z pomidorów z sosem bazyliow…
Ogórki kiszone w słoikach na zimę

Ogórki kiszone w słoikach na zimę

Takie ogórki robię od wielu, wielu lat.  Kupuję ogórki jędrne, raczej drobne i chude. Najlepsze takie "kostropate". Do jednego słoika udaje mi się zazwyczaj włożyć 6  - 7 ogórków. Z 5 kg  zrobiłam  ostatnio  13 słoików. Ale wszystko zależy o…
Polędwiczka wieprzowa w sosie z kurek

Polędwiczka wieprzowa w sosie z kurek

Szybkie i smaczne danie na kurkowy czas. Do sosu najlepiej użyć domowego wywaru drobiowego lub warzywnego. Jeżeli takiego nie mamy, możemy wspomóc się kostką bulionową lub użyć po prostu wody. Podawałam mięso z grzankami z chleba i było to bardzo sm…
Gary ceramicznie maj  - lipiec 2018

Gary ceramicznie maj - lipiec 2018

Udało mi się nareszcie zebrać w jednym miejscu efekt przedwakacyjnych prac garncarskich. Sporo tego, chociaż cały czas jest tyle różnych technik, metod, szkliw do wypróbowania,  że nie potrafię zdecydować się na jakiś jednolity styl. Prace plenerowe…
Brokuły z sosem ostrygowym

Brokuły z sosem ostrygowym

Brokuły lubię głównie za ich wygląd. Mniej za smak. Jeżeli jednak  mam je jeść,  to najlepiej przygotowane tak, jak w tym przepisie, czyli jeszcze mocno chrupiące. Przepis pochodzi z książki Gordona Ramsaya "Sekrety szefa". Podsmażone plas…
Leniwe wytrawne, z ziołami

Leniwe wytrawne, z ziołami

Upał nie odpuszcza. wymyślam więc szybkie dania. Dzisiaj leniwe z dodatkiem świeżych ziół i z prostym sosem. Przyznaję się, użyłam gotowej ostrej salsy meksykańskiej ( stał sobie w spiżarni słoiczek kupiony dawno temu). Można użyć dowolnego, ulubion…
Kurczak z pieczarkami pod ciastem francuskim

Kurczak z pieczarkami pod ciastem francuskim

Kolejny smakowity przepis Jamiego Olivera. Bardzo lubię te szybkie przepisy ;). W oryginale użyto mieszanych grzybów, ja akurat miałam w domu brązowe pieczarki. Sprawdziły się bardzo dobrze. Tak więc można użyć takich grzybów, jakie akurat są dostęp…
Copyright © 2013-2019 Stare Gary