Marynowany śledź w oleju

Kolejne świetne śledzie na podstawie przepisu z książki "Śledzie"  Małgorzaty Caprari. Tym razem  marynowane w domowym occie jabłkowym. Smak gotowych śledzi jest delikatny, ocet nie jest dominujący. Pysznie smakują z dodatkiem marynowanej…

Białostockie śledzie z ogórkiem

Pyszne śledzie na podstawie przepisu z książki "Śledzie"  Małgorzaty Caprari. Połączenie śledzi z ogórkiem kiszonym i cebulą okazało się wyjątkowo smakowite. Użyłam śledzi korzennych, moich ulubionych, ale równie smaczne będą matiasy.  Śl…

Krakersy na zakwasie

Jakiś czas temu piekłam  krakersy z ciasta chlebowego . Wykorzystałam w ten sposób nadmiar zakwasu. Były smaczne, ale nadal szukałam przepisu, który będzie mniej czasochłonny. I w ten sposób trafiłam na przepis ze strony  King Arthur Flour .  Te kraker…

Pieczone filety z dorsza atlantyckiego z cytrynowym sosem

Prosty i szybki przepis na pyszną rybę. Kupiłam dwa filety z dorsza atlantyckiego, bez skóry.  Postanowiłam je upiec a dodatkiem był sok z cytryny i czosnek. Tak przygotowana ryba jest bardzo soczysta. Ważne aby do pieczenia użyć odpowiednio dużego…

Salceson golonkowy

Dzisiaj bardzo prosta do zrobienia, uproszczona wersja salcesonu. I bardzo smaczna. Głównym składnikiem jest wieprzowa golonka, użyłam przedniej. Do gotowania mięsa użyłam szybkowaru, co znacznie przyspieszyło cały proces. Mięso powinno być bardzo…