Zdarza się, że mamy nadmiar zakwasu i nie bardzo wiemy co z nim zrobić. Żal wyrzucić. Bywa też, że przydałby się chleb, a zapomnieliśmy zakwas dokarmić.
Czasem najdzie mnie straszna chęć na coś słodkiego. Niedawno piekłam bardzo smaczne ciasto z cukinii z makiem . Postanowiłam nieco przepis zmodyfikować i tak powstało kakaowe ciasto z cukinią i bananem, o zapachu i delikatnym smaku kardamonu. Wilgotn…
Duże liście włoskiej kapusty potrzebne mi były do zrobienia glinianej, kapuścianej michy. Zostało sporo kapusty. Zrobiłam surówkę, część kapusty ugotowałam. Została ćwiartka na którą nie miałam pomysłu. Nie przepadam za kapuśniakiem ze słodkiej ka…
Pyszna pasta z pieczonych warzyw. Z upieczonego bakłażana, cukinii i papryki. Sprawdza się nie tylko jako dodatek do chleba. Używałam jej do wędlin, mięsa a nawet makaronu. Świetna jako przekąska z chrupkim pieczywem lub grzankami. Zrobienie jej nie…
Wrześniowa piekarnia z Anią prowadzącą blog Kuchennymi drzwiami , to bardzo smaczne węgierskie rogaliki Kifli. Wypiekanie tych rogalików zaproponowała Małgosia - Akacjowy blog .
Smaczny, delikatny łososiowo porowy quiche. Rybę można ugotować na parze dzień wcześniej i trzymać w lodówce do czasu, aż będziemy piec nasz quiche. Dobrze smakuje z dużą porcją sałaty i z pomidorami. Polecam na lekki lunch. Przepis: dr. Michael-Mosl…
Dawno nie piekłam w ramach comiesięcznego wspólnego pieczenia chleba z Anią z bloga Kuchennymi Drzwiami Tym razem, w ostatnim momencie, udało mi się dołączyć. I bardzo się cieszę, gdyż piekliśmy coś świetnego.
Nie przepadam za kapuśniakiem ze słodkiej kapusty. Ale ten, zrobiony ma bazie kapusty włoskiej z dodatkiem hiszpańskiej, ostrej kiełbasy chorizo, jest naprawdę smaczny.
Pierwszy raz kupiłam mieszankę owoców morza - mrożone mięczaki i skorupiaki morskie. Nie byłam do nich przekonana, bałam się, że tak zróżnicowana zawartość nie będzie się równomiernie gotować. Zwyciężyła jednak moja tęsknota za portugalskimi smakam…
Dzisiaj przepis na popularną na Wyspach rybną zapiekankę - fish pie. Bardzo lubię takie zapiekanki z ziemniakami ( tutaj moja ulubiona) - wystarczy sałata i sycący obiad gotowy.
Turecka zupa pięknej panny młodej znana jako Ezo Gelin Çorbası.
Przepis na tę zupę wypatrzyłam na stronie Tureckiego Sklepu . Tam też możecie zapoznać się z ciekawą historią powstania tej zupy.
Sezon na szparagi w pełni. Warto z niego korzystać! Dzisiaj przepis na lekkie danie obiadowe, idealne na ciepły, majowy dzień - makaron z cukinii z zielonymi szparagami. Grillowane szparagi są pyszne, a wymieszane z cukiniowym makaronem i polane so…