Puszyste placuszki z ziołami, na kefirze

Te delikatne, puszyste placuszki powstały trochę przez przypadek. Miałam w lodówce dużą porcję domowego kefiru, był już dosyć kwaśny. Wypić nie miałam chęci, wylać tym bardziej. Ponieważ w lodówce były jeszcze resztki zapiekanych warzyw ( klik  ), pla…

Chłodnik z kiszonymi buraczkami

Koniec lata się zbliża. I pewnie to już mój ostatni chłodnik w tym roku. Ale jest pyszny. Warto kisić buraczki! Jeżeli lubicie chłodniki bardziej gęste, możecie dodać kwaśną śmietanę 18%. Ja wolę chłodniki "lżejsze", więc tym razem ze śmie…

Chleb pszenno żytni z kefirem, czarnuszką i czosnkiem niedźwiedzim

Bardzo aromatyczny chleb. Czarnuszka jest intensywna i w smaku i zapachu, ja ją lubię, więc dodałam sporo. Można spokojnie dodać więcej liści czosnku niedźwiedziego. Chleb długo zachowuje świeżość, nie kruszy się. Można go upiec w foremce, ale moim …

Chłodnik szpinakowy

Kolejna zupa na upały - może wreszcie nadejdą. Tym razem chłodnik ze szpinakiem. Delikatny kolor i delikatny smak, podawać mocno schłodzony - polecam.

Chłodnik z pieczonych buraków

Jeden z lepszych chłodników jakie ostatnio robiłam. Kupiłam na rynku botwinkę z myślą o zrobieniu tradycyjnego chłodnika. Botwinka miała dosyć pokaźne buraczki. Plany uległy więc małej zmianie, liście zostały wykorzystane w innym daniu, a z dorodnyc…

Chłodnik z awokado i ogórków z papryczką jalapeno

Świetny chłodnik na upały. Nie za gęsty, trochę ostry dzięki dodaniu papryczki jalapeno. Rukola też dodaje odrobinę ostrości. Aż mi się wierzyć nie chce, że był w naszym domu czas kiedy chłodniki tylko botwinkowe bywały. Bardzo polecam, bo zrobienie…

Chłodnik z rzodkiewkami

Kiedy za oknem upał, siedzenie w kuchni nie jest najlepszym pomysłem, zwłaszcza, ze i apetyt mniejszy. Najlepszym rozwiązaniem są chłodniki. A możliwości jest mnóstwo. Dzisiaj zachęcam do zrobienia chłodnika z rzodkiewkami. Wyszedł pyszny, lekko pik…

Chłodnik ogórkowy

Orzeźwiający chłodni . Czyli jeszcze jeden  do kolekcji .   A ponieważ upały mają zaraz się skończyć, zajadajmy póki można!

Chłodnik z sokiem z kiszonych buraków

Błyskawiczny do zrobienia chłodnik. Jeden z moich ulubionych. Robi się szybko, ma piękny kolor, jest tylko jeden warunek - trzeba mieć sok z kiszonych buraków. A ponieważ ukiszenie buraczków to żaden kłopot, zachęcam  - kiście!!! Buraczki są pyszne,…

Chłodnik z melona i ogórka

Na upały chłodnik najlepszy. Melon i ogórek to całkiem smaczne połączenie. Powstała orzeźwiająca, lekka zupa. Polecam