Pieczone czosnkowe rzodkiewki

Stęsknieni za wiosennymi i letnimi smakami sięgamy po nowalijki. Ja nie mogę się oprzeć rzodkiewkom. Są takie ładne!

Sałatka z fenkuła i czosnku niedźwiedziego

Czosnek niedźwiedzi w ogrodzie już kwitnie. Liście dodaję często do twarożku, ale kiedy robię sałatki, dorzucam też, o ile już są,  kwiaty czosnku.

Wiosenna sałatka z rzodkiewek i czosnku niedźwiedziego

Pyszna, wiosenna sałatka z rzodkiewek i czosnku niedźwiedziego. Taką sałatkę zrobiłam na wielkanocne śniadanie. Jest bardzo wiosenna. I właśnie teraz należy ją robić, gdyż sezon na czosnek niedźwiedzi trwa, ale jest  długi.

Sałatka z arbuza i rzodkiewek z fetą i miętą

Bardzo orzeźwiająca i bardzo letnia sałatka, z arbuzem i rzodkiewkami. Dla miłośników owocowych smaków w sałatkach, gdyż dojrzały arbuz dodaje sporo słodyczy. Dałam więcej fety niż w oryginalnym przepisie Jamiego Olivera. Orzeszki piniowe zastąpiłam…

Surówka z młodej kapusty

Pyszna surówka, świetnie pasująca do wszelkich mięs. Młoda kapusta już jest dostępna, trzeba z tego korzystać. Najbardziej lubię młodą kapustę surową więc dla mnie to smakowita propozycja. Jeszcze tylko młode ziemniaki, jajko sadzone lub kawałek mię…

Turecka sałatka z fenkuła i rzodkiewki

Znowu zdjęłam z półki książkę z przepisami kuchni tureckiej. I chyba pozostanie ze mną na dłużej. To pyszny świat, szkoda, że raczej nie prędko tam pojedziemy. Pozostają, może trochę nieudolne, próby odtworzenia pewnych smaków w domu. Na początek św…

Chłodnik z rzodkiewkami

Kiedy za oknem upał, siedzenie w kuchni nie jest najlepszym pomysłem, zwłaszcza, ze i apetyt mniejszy. Najlepszym rozwiązaniem są chłodniki. A możliwości jest mnóstwo. Dzisiaj zachęcam do zrobienia chłodnika z rzodkiewkami. Wyszedł pyszny, lekko pik…

Sałatka z jajek z rzodkiewkami i ogórkiem

Smakowita, wiosenna sałatka. Jajka, rzodkiewki, ogórki i dużo ziół. Najlepsze będą chrupiące ogórki małosolne, ale można je zastąpić kiszonymi. Sałatka dobra i na lunch i do kolacji.

Kiszone rzodkiewki

Kiszone rzodkiewki. Natknęłam się na przepis gdzieś w internecie. Wyglądały pięknie, więc postanowiłam sprawdzić jak smakują. Zalewę zrobiłam taką jaką robię zwykle do kiszonych ogórków. Rzodkiewki po paru dniach zrobiły się całe różowe, spodziewała…

Arabski serek z jogurtu - labneh

Znakomity , niezwykle prosty do zrobienia serek. Chyba prościej już nie można ! Gotowy jest lekko kwaśny, miękki, doskonały z pitą lub innym rodzajem płaskiego chlebka. Świetna przystawka. Przepis na serek znalazłam na stronie  Davida Lebovitz'a