Naleśniki z ruskim farszem

Parę razy mignęły mi "w internetach" naleśniki z farszem takim jak na ruskie pierogi. Postanowiłam i ja takie zrobić. Moje są zapiekane w pomidorach i posypane dodatkowo tartym cheddarem. Wyszły bardzo smaczne. Po świątecznych mięsach i śledziach, takie danie było bardzo miłą odmianą. 



składniki
12 naleśników

farsz
600 g ugotowanych ziemniaków
500 g sera białego, tłustego
300 g cebuli
sól
pieprz

2 puszki pomidorów lub 1l passaty pomidorowej (przecieru)
starty cheddar do posypnia
natka pietruszki do podania

olej do smażenia

przygotowanie
Przygotować farsz. Ziemniaki obrać, ugotować, odparować i przepuścić przez praskę. Ostudzić. Biały ser rozdrobnić i również przepuścić przez praskę, dodać do ziemniaków. Drobno posiekaną cebulę usmażyć na oleju, na małym ogniu, aż lekko się zbrązowi, przestudzić. Dodać do masy serowo - ziemniaczanej, masę doprawić solą i dużą ilością pieprzu, dobrze wymieszać.
Na każdy naleśnik nałożyć warstwę farszu, zawinąć. w kopertę. Na dno naczynia w którym będziemy zapiekać, wyłożyć pomidory lub passatę. Ułożyć naleśniki, posypać startym cheddarem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st C i zapiekać ok 30 minut. Posypać natką pietruszki.
Smacznego!







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarze. Jeśli zostawiasz komentarz jako użytkownik anonimowy, podaj, proszę, imię lub pseudonim. Pozdrawiam

Copyright © 2016 Stare Gary , Blogger