Meksykański klops wołowy wg Jamiego Olivera

Przepis na ten klops znalazłam w jednej z książek Jamiego Olivera.

Pieczony topinambur

Kupiłam niedawno bardzo ładne bulwy topinambura. Topinambur najbardziej lubię surowy - na przykład w sałatce, jak TUTAJ - tym razem postanowiłam go upiec.

rurki z ciasta francuskiego z kremem z mango

Dzisiaj przepis na prosty deser. Rurki z ciasta francuskiego z szybkim kremem z serka mascarpone i mango.

Pieczone ziemniaki hasselback z boczkiem

Ostatnio dużo u mnie dań z ziemniaków. Te powstały jako dodatek do mięsa. Miałam kilka plastrów wędzonego boczku, stąd pomysł by poprzekładać nim ziemniaki.

Bakłażany i cukinie faszerowane fetą i szpinakiem

Dzisiaj lekko, przyjemnie i bardzo warzywnie. Bakłażan i cukinie faszerowane szpinakiem, fetą i mozzarellą.

Pieczone ziemniaki z farszem z wędzonej ryby

Pojawił się ostatnio w moim mieście sklep z pysznymi rybami. Przywiezione z prosto z nad morza, świeże i wędzone. Kupiliśmy wędzoną doradę i pstrąga. Dorada zniknęła błyskawicznie, a pstrąga postanowiłam wykorzystać trochę inaczej - zrobić z niego f…

Dorsz z imbirem i chili z piekarnika

Pyszny pomysł na rybę. Dzięki dodaniu imbiru i chili ma zdecydowany smak.

Jagnięcina długo pieczona

Pyszna, rozpływająca się w ustach jagnięcina. Jej zrobienie wymaga długiego pieczenia, ale przygotowanie zajmuje 15 minut.

Wytrawne ciastka z salami i mozzarellą

Szybka przekąska dla niespodziewanych gości.

Cukinia w panierce z piekarnika

Cukinia to jedno z moich ulubionych warzyw. Lubię zwłaszcza te niewielkie, przygotowuję je zawsze ze skórką.

Kakaowe ciasto z cukinią i bananem

Czasem najdzie mnie straszna chęć na coś słodkiego. Niedawno piekłam bardzo smaczne  ciasto z cukinii z makiem .  Postanowiłam nieco przepis zmodyfikować i tak powstało kakaowe ciasto z cukinią i bananem, o zapachu i delikatnym smaku kardamonu. Wilgotn…

PIECZONE RÓŻYCZKI KALAFIORA

Dzisiaj przepis na aromatyczne, kalafiorowe różyczki, pieczone w piekarniku. Coś dla miłośników kalafiora.

Ciasto z cukinii z makiem

Dzisiaj przepis na pyszne i bardzo proste ciasto z cukinii. Dla mnie odkrycie! Szkoda, że dopiero teraz, ale na pewno to nie ostatnie ! 😀

tarta z pomidorami, chorizo i serem - do góry nogami

Pyszny, letni posiłek. Nareszcie nadszedł czas smacznych pomidorów. Trzeba z tego korzystać i jeść ich jak najwięcej.

Borówki pod kruszonką czyli borówkowe crumble

Owoce pod kruszonką pojawiają się u mnie ostatnio często. To bardzo wygodny i szybki do zrobienia deser. Tym razem użyłam borówek amerykańskich.

Truskawki pod kruszonką czyli truskawkowe crumble

Smaczny i błyskawiczny w przygotowaniu, letni deser. Taki jak lubię - nie za słodki, bardzo owocowy.

Ciasteczka listki

Jest taki jeden Hiszpan, którego wpisy w sieci śledzę z prawdziwą przyjemnością . To Sylvain Vernay, autor bloga  Gourmetier ,

Kapusta zapiekana z kaszą i boczniakami

Dzisiaj przepis na zapiekaną kapustę, przekładaną masą z kaszy i grzybów. Sycące i smaczne danie. Kapusta była kupiona z myślą o surówce, kupiłam podłużną białą, bardzo ją lubię. Myślałam też o gołąbkach, jednak lenistwo wzięło górę i tym sposobem …

Dorsz zapiekany z ziemniakami, cebulą i oliwkami - Bacalhau à Gomes de Sá

Dzisiaj przepis na portugalskiego dorsza. Bacalhau à Gomes de Sá to zapiekanka z dorsza ziemniaków, jajek, oliwek, oliwy z oliwek i cebuli. Tak przygotowana ryba to specjalność portugalskiego miasta Porto.

Chleb orkiszowy z kuskusem z garnka - lutowa piekarnia

Po długiej przerwie udało mi się ponownie dołączyć do piekarni prowadzonej przez Amber z bloga Kuchennymi drzwiami . W lutym Ania wybrała dla nas ciekawy chleb pieczony w garnku żeliwnym-  chleb orkiszowy z dodatkiem kuskusu. Oryginalny przepis znaj…