Pieczone czosnkowe rzodkiewki

Stęsknieni za wiosennymi i letnimi smakami sięgamy po nowalijki. Ja nie mogę się oprzeć rzodkiewkom. Są takie ładne!

Rostbef pieczony z czosnkiem i cebulą

Dzisiaj przepis na pyszny, pieczony z cebulą i czosnkiem rostbef.  Mięso pyszne zaraz po upieczeniu, podane ciepłe z sosem. Na drugi dzień plastry odgrzane na patelni w sosie równie dobre

Kurczak pieczony z chorizo

Pyszny, aromatyczny kurczak, pieczony z ostrą paprykową chorizo i z cytrynami.

Cukinia w panierce z piekarnika

Cukinia to jedno z moich ulubionych warzyw. Lubię zwłaszcza te niewielkie, przygotowuję je zawsze ze skórką.

Pasta z pieczonego bakłażana, cukinii i papryki

Pyszna pasta z pieczonych warzyw. Z upieczonego bakłażana, cukinii i papryki. Sprawdza się nie tylko jako dodatek do chleba. Używałam jej do wędlin, mięsa a nawet makaronu. Świetna jako przekąska z chrupkim pieczywem lub grzankami. Zrobienie jej nie…

Pieczone pomidory na zimę

Pyszne, pieczone pomidory, idealne na zimową, pomidorową zupę lub sosy. Lato zamknięte w słoiku.

Śródziemnomorskie warzywa pieczone w piekarniku

Dzisiaj pyszna propozycja na pieczone warzywa. Upieczone  bakłażany, pomidory, cukinie i papryki, polane sosem na bazie oliwy, stanowią świetny dodatek np do grillowanych mięs.

Ziemniaki i karczochy z pieca

Młode ziemniaki pojawiły się już na rynku, koper włoski jest dostępny, a serca karczochów w oleju dostaniecie w każdym markecie. Do tego parmezan i śmietana. I to już wszystko. Pięć składników, jak obiecuje autor, wystarcza do zrobienia smacznego da…

Sałatka z pieczonych buraczków

Przepis na tę sałatkę wypatrzyłam na blogu   Weroniki  . To bardzo smaczny a przy tym zdrowy dodatek do obiadu. Nie dodawałam cukru, gdyż dla mnie buraczki są wystarczająco słodkie. Zrobiłam z połowy porcji i była ona całkiem spora. Świetnym dodatkiem…

Ziemniaki Hasselback z czosnkiem i rozmarynem

Jakiś czas temu robiłam podobne ziemniaki w garnku rzymskim ( klik ). Tym razem postanowiłam upiec ziemniaki w piekarniku, a ich smak wzbogacić dodając czosnek i rozmaryn. Użyłam niedużych, czerwonych ziemniaków. W zależności od wielkości, czas piecz…

Pizza z pieczonymi warzywami na cieście uniwersalnym

Tym razem sprawdziłam czy  uniwersalne ciasto prawie do wszystkiego  będzie dobre jako baza do pizzy. Jest! Spód wychodzi nieco grubszy niż w pizzy którą zazwyczaj robię, ale też bardzo smaczny. Obłożyłam ciasto pieczonymi warzywami, ale możecie użyć …

Chłodnik z pieczonych pomidorów

Pieczone pomidory są pyszne. Są pyszne i ciepłe i zimne. Okazały się znakomite jako baza chłodnika. Najlepiej użyć różnych gatunków pomidorów. Zupę podałam z domowym pesto z pietruszki. Dużą garść pietruszki zmiksować w blenderze z uprażonymi wcześn…

Gęsie nogi faszerowane

Świetne jako danie obiadowe, ale też znakomite jako wędlina, na zimno. Zamroziłam nogi jakiś czas temu, przed zamrożeniem wyluzowałam, więc kiedy przyszedł czas szykowania, pracy nie było dużo. Wystarczyło przygotować farsz, załadować nogi,  zaszyć …

zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów

Wyjątkowo bogaty, tegoroczny, wybór różnych gatunków pomidorów, skłania do eksperymentów. Nigdy wcześniej nie gotowałam zupy pomidorowej z pieczonych pomidorów. Było warto. Jest zdecydowanie inna w smaku niż tradycyjna pomidorówka a to dzięki pieczo…

Rolada z perliczki

Perliczka to ptaszek niewielki, więc żeby obdzielić nią trzy osoby , postanowiłam zrobić roladę. Naczytałam się w internecie o perliczkowych roladach. W efekcie opierałam się na dwóch przepisach, pierwszy z  Kuchni+ , drugi z  tej  strony. Polecam tez o…