Pesto z czosnku niedźwiedziego i słonecznika
W naszym ogrodzie pojawił się jakiś czas temu czosnek niedźwiedzi. Mam niewielką grządkę, na ogół wykorzystuję liście czosnku jako dodatek do twarogu lub kanapek.
Krewetki w czosnku z grilla
Po prostu pyszne! Krewetki z mocno czosnkowym masłem, pachnące grillem.... Podane z grillowaną cytryną. Palce lizać. Cytrynę ułożyłam na ruszcie równocześnie z krewetkami, można było dać jej nieco więcej czasu, aby się trochę mocniej podpiekła. Al…
Szpinak z ciecierzycą - Espinacas con Garbanzos¨
Dzisiaj warzywnie. Smaczne połączenie prostych produktów. Szpinak z ciecierzycą to typowa hiszpańska przystawka, szczególnie popularna na południu Hiszpanii, w Andaluzji.
Kiopolu - bułgarska pasta z bakłażana, papryki, pomidorów
Dzisiejszy przepis na pastę Kiopolu, zawdzięczam Elinie, mojej bułgarskiej znajomej. Wypatrzyłam go u Niej na FB, i już na drugi dzień zajadaliśmy się tym warzywnym smakołykiem. Kiopolu to pasta zrobiona z bakłażana, papryki, pomidorów, czosnku i s…
Kapusta zapiekana z kaszą i boczniakami
Dzisiaj przepis na zapiekaną kapustę, przekładaną masą z kaszy i grzybów. Sycące i smaczne danie. Kapusta była kupiona z myślą o surówce, kupiłam podłużną białą, bardzo ją lubię. Myślałam też o gołąbkach, jednak lenistwo wzięło górę i tym sposobem …
Schab w papryce - wędlina z szynkowara
Kolejna smaczna wędlina przygotowana w szynkowarze. Zrobienie tej wędliny jest banalnie proste, nie musimy niczego mielić czy mieszać. Wystarczy posmarować mięso przyprawami, poczekać 48 h i sparzyć. I cała tajemnica.
Kurczak w porach w wolnowarze
Dzisiaj przepis na kurzynę z wolnowaru . Ostatnio staram się mieć w zamrażalniku oczyszczone i pokrojone w półplasterki białe części porów. Są świetną bazą lub dodatkiem dla wielu dań. Tym razem połączyłam pory z pieczarkami i kurczakiem, a wszystko…
