Karpatka

Na upieczenie karpatki miałam już chęć od dawna. Ostatnio jadłam ją chyba w latach 90-tych!

Ciasto wieniec orzechowy

W tym roku na święta upiekłam orzechowy wieniec. Od dawna kusił mnie ten rodzaj ciasta, a święta są świetną okazją aby zrobić coś nowego.    Nadzienie orzechowe powstało głównie dlatego, że mamy sporo własnych orzechów włoskich. Ciasto do wieńca zrobi…

Ciasto mandarynkowe wg Nigelli Lawson

Pyszne mandarynkowe ciasto wg przepisu   Nigelli Lowson . Bardzo aromatyczne.

rurki z ciasta francuskiego z kremem z mango

Dzisiaj przepis na prosty deser. Rurki z ciasta francuskiego z szybkim kremem z serka mascarpone i mango.

Mazurek śliwkowo czekoladowy

Mazurki gotowe. Zwykle piekę jeden  mazurek pomarańczowy  i jeden  mazurek czekoladowy  W tym roku postanowiłam nieco urozmaicić wypieki i tak powstał mazurek śliwkowo czekoladowy.  Użyłam ksylitolu, powideł domowych bez cukru i czekolady z ksylitolem. T…

Kakaowe ciasto z cukinią i bananem

Czasem najdzie mnie straszna chęć na coś słodkiego. Niedawno piekłam bardzo smaczne  ciasto z cukinii z makiem .  Postanowiłam nieco przepis zmodyfikować i tak powstało kakaowe ciasto z cukinią i bananem, o zapachu i delikatnym smaku kardamonu. Wilgotn…

Ciasto z cukinii z makiem

Dzisiaj przepis na pyszne i bardzo proste ciasto z cukinii. Dla mnie odkrycie! Szkoda, że dopiero teraz, ale na pewno to nie ostatnie ! 😀

Borówki pod kruszonką czyli borówkowe crumble

Owoce pod kruszonką pojawiają się u mnie ostatnio często. To bardzo wygodny i szybki do zrobienia deser. Tym razem użyłam borówek amerykańskich.

Truskawki pod kruszonką czyli truskawkowe crumble

Smaczny i błyskawiczny w przygotowaniu, letni deser. Taki jak lubię - nie za słodki, bardzo owocowy.

Ciasteczka listki

Jest taki jeden Hiszpan, którego wpisy w sieci śledzę z prawdziwą przyjemnością . To Sylvain Vernay, autor bloga  Gourmetier ,

Flan waniliowy

Z tegorocznych wakacji przywiozłam sobie aluminiową formę do pieczenia w kąpieli wodnej. Taka forma babki z pokrywką. Miałam na nią ochotę od dawna, wydawało mi się, że tylko mając taką formę, będę w stanie zrobić deserowe pianki takie jak w Portug…

Domowy budyń truskawkowy

Stęskniłam się za truskawkami. Wiem, że te, które można teraz kupić, to nie do końca to o czym marzę, ale na bezrybiu i rak ryba - są ładne, czasem nawet pachną. Więc łakomstwo wygrywa z rozsądkiem i kupuję.

Bananowe rogaliki drożdżowe z jabłkami - wypiekanie na śniadanie

W ostatni weekend w ramach akcji "Wypiekanie na śniadanie " piekliśmy bananowe rogaliki wg przepisu z bloga  Candy company

Papanasi czyli serowe pączki z Rumunii

Pyszne! Papanasi to takie  rumuńskie smażone serowe pączki,  składające się z większej oponki, śmietany, kwaśnego dżemu i małego pączka na wierzchu. Nigdy wcześniej o nich nie słyszałam, a upiekłam je za sprawą akcji Wypiekanie na śniadanie .

Ensaimada

Postanowiłam dołączyć do akcji "Wypiekanie na śniadanie" Tematem była ensamaida, czyli delikatne, drożdżowe ciasto  z Majorki, z dużą ilością masła, zawinięte jak ślimak.

Placuszki bananowe

Przez tydzień byłam poza domem. Nie musiałam gotować, wszystko miałam podane. Ale mi było dobrze... Po powrocie znalazłam w kuchni bardzo, bardzo dojrzałego banana. Trzeba było coś z nim zrobić. I tak powstały  bardzo puszyste, bananowe placuszki. I…

Szarlotka z prażonymi jabłkami

Pyszna szarlotka z przepisu Doroty z  Moje Wypieki . Zrobiłam nieco mniejszą ilość ciasta ( miałam do dyspozycji tylko 200 g masła), cukier w cieście zastąpiłam ksylitolem i zmniejszyłam jego ilość. Prażone jabłka zrobiłam również wg przepisu  Doroty . …

Dulce de Leche czyli kajmak w wolnowarze

Dzisiaj coś dla łasuchów. Dulce de Leche czyli kajmak. Nigdy nie mam cierpliwości do robienia klasycznego kajmaku. Długie gotowanie mleka z cukrem, mieszanie, pilnowanie, to nie dla mnie. Natomiast wolnowar uwielbiam i ten przepis jest dla mnie stwo…

Domowy kisiel malinowy

Jaki kisiel jest najlepszy? Wiadomo - domowy, na bazie świeżych owoców. A malinowy lubię najbardziej.  Polecam!

Lody delikatnie truskawkowe, domowe, bez maszyny

Kolejne pyszne domowe lody. Użyłam niedużej ilości truskawek dlatego nazwałam je lodami delikatnie truskawkowymi. Ale są na prawdę smaczne, a przede wszystkim nie trzeba na nie długo czekać. Zmodyfikowałam przepis na  lody waniliowe  . Następnym razem…